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「瀬户家」是以讃岐乌冬面作为主力商品的自助服务乌冬面店,在日本东北、关东、东海等地方展开直营店铺。2008年5月第一家店铺开业;截止2018年已有24家店铺。2012年进入中国。
2017年上海的品牌升级更新,品牌宣言「源自日本濑户内海,不断创新的美味乌冬」无论在产品上还是店铺的面貌上都有了质的飞跃,秉承以做地道的手作乌冬为宗旨不断努力着。